2016-07-21 

ぬか漬けづくり

ブログでははじめまして。

プロモーションのオオツカです。

 

梅雨が明けていよいよ夏本番ですね。

突然ですが、私オオツカ、ぬか漬け大臣に任命されました。

ということで、sarnaでぬか漬けづくりはじめてみることに。

 

 

糠漬けセット。

琺瑯容器、家にもありますが、とても使いやすく良いです。

 

 

今回は、ぬが床初チャレンジ。

ということで、最初から全部の材料が混ぜられたものをチョイス。

 

このぬかと、冷まし湯を混ぜればぬか床ができるという、

失敗知らずの優れものです。

 

 

あとは捨て野菜を入れ替えつつ、いいぬか床になるのを待つのみ。

 

 

ぬかが育つことを楽しみに、日々過ごしていけそうです。

 

これからますます暑くなりますので、

水分と、時には塩分とりつつ、毎日元気に過ごしたいと思います!

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