2017-09-08 

ハーバルライフ*2

こんにちは!

tudoiアシスタントです

 

セミの声が、鈴虫の声になり

季節の変わり目を感じます・・・!

 

そんな夏の終わりの夕焼けのような

 

 

 

 

きれいなグラデーションのハーブティー

 

 

山浦さんのブログでも

きれいな色のティーが紹介されていましたね!

 

 

【ブルーマロウ】

美しい青紫は

ブルーマロウの花に含まれる

アントシアニン色素

 

 

このハーブティーの楽しみは

 

 

レモンを入れると、色が変わること!

紫がかったピンクになりました!

 

この化学反応は

紫キャベツの煮汁と、お酢でもできますね♪

紫キャベツや、ブルーベリーなどの紫色も

アントシアニン色素です

 

意外なところでは、新生姜!

 

お寿司屋さんで

うすピンク色のガリを見かけたことはありませんか??

実は、新鮮な生姜は、一見白いのですが

アントシアニンが含まれています

 

だから甘酢漬けにすると、酸性にかたむいて

同じように色が変わります

 

ブルーマロウは、粘液質を含んでいるので

クーラや夏風邪のなごりで、ガラガラになった喉を

やさしく癒してくれますよ♪

 

tudoiも、夏の庭から

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

秋の庭へ変わりつつあります

 

ぜひお庭とともに

tudoiをゆっくり見にいらしてください

お待ちしております♪

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